Новые духовые шкафы Siemens – чтобы выпечка удалась

Немецкая компания Siemens давно является лучшим примером внедрения свежих идей в производство. С конца прошлого века произошёл большой скачок в разработках новых технологий, но компания опять оказалась далеко впереди. И в двадцать первом веке она задаёт тон другим производителям, преображая наши жилища и делая их ещё комфортнее. Будущее за приборами, которые освобождая людей от рутинного труда, делают умными даже дома. Кто бы мог подумать, что и у приборов есть свой IQ?



Духовые шкафы Siemens с интеллектом
Компания Siemens выпускает почти всё оборудование для дома, в том числе и встраиваемые духовые шкафы, отличающиеся разнообразием размеров и дизайна, не говоря уже о том, что укомплектованы инновационными технологиями. Возможности установки этих шкафов ограничены только фантазией покупателя. Встроены ли шкафы в вертикальный или горизонтальный блок, всё равно они будут стильно смотреться, потому, что они безупречны даже в мелочах.

Духовые шкафы серии iQ700 поступили в Россию в конце 2015 года и взорвали все старые стандарты кулинарии. В этом умном приборе тесто быстро поднимется без пересыхания, разморозятся продукты, подогреется холодная еда, приготовится мясо, пирог, рыба, можно сушить фрукты, травы и т.д.

Элегантные чёрный и белый цвета приборов, линии конструкции идеально впишутся в остальную линейку приборов Siemens. На фронтальной панели с подсветкой находятся цветной или сенсорный TFT-дисплей большого размера, металлический центральный поворотный переключатель, который поможет установить различные параметры работы техники, и клавиши управления. В разных моделях управление может быть как сенсорным, так и механическим.



В духовках серии Siemens iQ700 кроме основных, имеются ещё функции микроволн и добавления пара, что поможет уменьшить количество техники на кухне. От 10 до 15 режимов позволят приготовить самые изысканные блюда для гурманов.

Используя режимы varioSpeed, а так же coolStart можно намного сократить время готовки: varioSpeed — за счёт включения микроволн; а coolStart обеспечит приготовление и разморозку продуктов без предварительного прогрева шкафа. Электроэнергия и время будут сэкономлены.

Ещё одна новинка — режим 4D. Одновременно на четырёх противнях духовки готовятся разные блюда, это стало возможно за счёт горячего обдува их воздухом. Для гриля используется только пятый уровень.



Если вы примените данные режимы для приготовления пищи, то можно значительно меньше (чуть ли не вдвое) потратить времени:

• Новый режим «Подъём теста». Он поможет тесту дойти до требуемой кондиции, переключая на нужную температуру. Вследствие этого на тесте не образовывается подсушенная корочка.
• «Сушка». Ещё один новый температурный режим. Качественно просушивает фрукты и травы.
• cookControl Plus У вашего духового шкафа есть кулинарная книга со множеством рецептов со всего мира. Если вы не искушены в кулинарном искусстве и не знаете, на каком режиме необходимо готовить сложное блюдо, то вам надо просто выбрать его, ввести вес, а система вас проинформирует о режиме нагрева и времени приготовления. С этой функцией ваша еда всегда будете на высоте.
• Термощуп roastingSensor и сенсорный прибор для выпечки bakingSensor помогут не заглядывая в духовку и, не вынимая выпечку или жарящееся мясо и рыбу, узнать готова пища или стоит ещё подержать их в шкафу какое-то время. Термощуп проверяет температуру для определения прожарки сразу в трёх местах, что гарантирует прекрасный результат. Приборы сами примут решение без участия человека.
• Сенсоры fryingSensor Plus и cookingSensor Plus помогут определить идеальную готовность пищи, что неизменно сложно даже для опытной хозяйки.
• Мотор IQ Drive. Новое поколение моторов с низким уровнем шума во время работы, обеспечивая при этом высокую производительность. Вентилятор вращается в разных направлениях, что обеспечивает равномерность распределения тепла и воздуха.
• Home Connect. Приложение обеспечит контроль за приборами в вашем доме и поможет включать их дистанционно.

Кроме того, в умных духовках «Сименс» есть и привычные функции:

• Жар, создаваемый в верхней и нижней части, традиционно используется для приготовления суфле и запеканок в формах на одном уровне.
• Интенсивный жар — нагрев сверху и дополнительный усиленный нагрев снизу используется для традиционной пиццы и открытых пирогов.
• Влажный жар — оба вида нагрева без притока воздуха, чтобы влага не испарялась. Хлеб в таком режиме получается воздушным, мягким и румяным.
• Жар в нижней части духовки используется при выпекании в жаропрочной форме.
• Функция гриль с конвекцией нужна при приготовлении больших кусков мяса, чтобы уменьшить разбрызгивание жира.
• Vario-гриль (большой и малый) — для блюд на высшем уровне.
• Активный нагрев — включаются все нагревательные элементы, что обеспечивает максимально быстрый нагрев духовки до нужной температуры.
• Томление — приготовление блюд при 70–90 °С, при котором сохраняются полезные свойства продуктов. Получаются, как в русской печи.
• Размораживание — гарантирует деликатное и равномерное оттаивание.
• Подогрев посуды — применяется в тех случаях, когда по рецепту блюду итальянской, французской или других кухонь необходимо сохранить и усилить вкус и аромат.
• Поддержание тепла — для подогрева готовых блюд в течение полных суток при температуре 60–100 °С.
• active Clean — функция автоматической самоочистки. Вместо заслуженного отдыха после приготовления обеда нужно оттирать духовку? Только не с прибором серии iQ700. Нажмите соответствующую кнопку и идите отдыхать. В это время духовка, с помощью очень высокой температуры, выжжет до образования пепла все оставшиеся загрязнения. Произойдёт пиролитическая очистка. Прибор будет чистым не только на плоских поверхностях, но и в труднодоступных для вас местах. Протрите духовой шкаф изнутри влажной тряпочкой. Эта функция экономит ваше время и силы.

Кроме введённых инноваций, в умных духовых шкафах произошли изменения и в конструкции:

• Светодиодное освещение в духовках с высокой ценовой категорией имеет боковое расположение, в остальных моделях располагается на потолочной части и выдерживают температуру до 500 °С.
• Имеется система softMove, с помощью которой дверца открывается и закрывается плавно.
• Каталитическая эмаль ecoClean делает духовку эстетичной изнутри.
• Телескопические направляющие.

С умным духовым шкафом серии Siemens iQ700 вы сможете без усилий готовить как именитые повара.