8 495 660-39-02 Пн-Вс с 9:00 до 22:00
8 800 350-21-61 Звонок бесплатный!
Каталог товаров
Бытовая техника
Крупная бытовая
Крупная бытовая техника
Встраиваемая
Встраиваемая бытовая техника
Для кухни
Техника для кухни
Спорт
Все брендыБренды

Конвекционная печь или классический духовой шкаф?

Содержание
  1. Отличия
  2. Управление и функционал 
  3. Что выбрать
Духовой шкаф — устройство, которое можно увидеть в каждом доме. Но в последнее время опытные пользователи стали отдавать предпочтение не привычным духовкам, а конвекционным печам.

Отличия

Отличия

Конвекционная печь отличается от духового шкафа прежде всего наличием встроенных вентиляторов и расположением нагревательного элемента. В традиционной духовке нагревательные элементы обычно устанавливаются сверху и снизу. В конвекционной печи ТЭНы располагаются по периметру, а вентиляторы распространяют нагретый воздух по всему внутреннему объему — благодаря этому блюдо в камере подвергается воздействию со всех сторон. Многие печи оснащают двумя вентиляторами, улучшая качество приготовления.

Время приготовления в печи по сравнению с духовкой уменьшается приблизительно на 25 %, так же как и затраты электроэнергии. Замечено, что в них можно выставлять более низкую (на 10-15°С) температуру без ухудшения качества готовки.

В отличие от духовок, в печах можно размещать одновременно несколько блюд на разных уровнях. Чтобы предупредить высыхание пищи, их дополняют системой увлажнения паром. Вода заливается в особый резервуар, а затем поступает мелкими порциями на вентилятор и под действием высоких температур превращается в пар.

Особенно хорошо в печах с конвекцией удается выпечка: благодаря увлажнению она получается более пышной, мягкой и не опадает со временем. Для лучшего обтекания горячим воздухом рекомендуется использовать формы с низкими бортиками. Тем, кто только учится готовить, помогут встроенные автопрограммы.

Управление и функционал

Управление и функционал 

Системы управления духового шкафа и конвекционной печи одинаковы: производители предлагают модели с механическим переключателем или электронными сенсорными кнопками, а во многих случаях и с дисплеем. Схожими являются и многие другие особенности — таймер, внутреннее освещение камеры, предварительный нагрев и т. п. Почти во всех печах имеется функция отключения вентиляторов, которая расширяет их возможности.

Что выбрать

Что выбрать

Недостатками конвекционных печей считается сравнительно высокая стоимость, а также достаточно строгие правила загрузки: например, противни в них нужно устанавливать, начиная от центра.

Приобрести устройство с конвекцией стоит тем, кто привык много печь или готовить на большую семью, а также хочет усовершенствовать свои навыки в приготовлении пищи. Для сравнительно редкого использования достаточно и классического духового шкафа.

Выбрать духовой шкаф из каталога
Смотреть все
<Electrolux EZB52410AK
Характеристики
  • Тип: электрический
  • Конвекция: да
  • Тип очистки: традиционная
  • Количество режимов нагрева: 6
Electrolux EZB 52410 AK — мультифункциональный электрический духовой шкаф с грилем и конвекцией. Циркуляция горячего воздуха по всему объему внутреннего пространства прибора обеспечивает равномерное приготовление. Для комфортной эксплуатации имеются цифровой дисплей и подсветка. Внутренняя сторона дверцы модели представляет собой гладкую и легкоочищаемую поверхность. Для удобства мытья рабочей камеры верхний нагревательный элемент возможно отсоединить. Безопасное использование техники обеспечивается встроенным вентилятором охлаждения, благодаря которому внешние стенки и элементы управления почти не нагреваются в процессе готовки. Утапливаемые переключатели служат простому и удобному выбору режимов нагрева и заданию времени приготовления. Таймер позволяет с легкостью отслеживать состояние блюд.
В наличии
5.0 (3)
Духовой шкаф
Electrolux EZB52410AK
<Maunfeld MCMO.44.9GB
Характеристики
  • Тип: электрический
  • Конвекция: да
  • Тип очистки: традиционная
  • Количество режимов нагрева: 9
Духовой шкаф Maunfeld MCMO.44.9GB — незаменимый помощник в процессе приготовления пищи. Прибор относится к встраиваемым — устанавливается в специальную нишу в кухонном гарнитуре. Высота модели составляет 45.4 см, ширина — 59.5 см, глубина — 56.8 см. Объем рабочей камеры равен 44 л, что позволяет готовить несколько блюд одновременно. Компактные размеры не только экономят полезное пространство, но и смотрятся аккуратно и стильно в любом интерьерном решении. Независимый тип установки обеспечивает гибкие условия монтажа данного шкафа. Среди функций устройства есть гриль, конвекция, функция СВЧ, что значительно расширяет возможности устройства и позволяет заменить сразу же несколько приборов. Для безопасной эксплуатации духового шкафа Манфелд MCMO.44.9GB есть система охлаждение корпуса, которая не допускает перегрева. Опция защиты от детей блокирует панель управления, поэтому нельзя изменить настройки или включить прибор. Система очистки — традиционная. В комплект поставки входят необходимые аксессуары для комфортного приготовления. Внутри предусмотрено освещение, которое помогает следить за блюдом, не открывая дверцу.
В наличии
5.0 (2)
Духовой шкаф
Maunfeld MCMO.44.9GB
Комментарии 0
Есть вопросы или хотите поделиться мнением? Пишите!
Комментарии проходят модерацию на наличие рекламы и ненормативной лексики, поэтому не сразу появляются на сайте
Я принимаю условия пользовательского соглашения о предоставлении персональных данных.

Комментариев пока нет =(
Будьте первым! Оставьте комментарий

Бесплатная доставка
Большинство товаров доставляем бесплатно по России
Бесплатная установка
Отмеченные товары устанавливаем бесплатно на готовые коммуникации
Простой возврат или обмен
Защищаем интересы покупателей, соблюдаем законодательство РФ
Фирменная гарантия
Фирменная гарантия производителей. Официальный дилер большинства брендов
Акции и скидки
Участвуем во всех официальных акциях