Как выбрать кофемашину для дома

Как выбрать кофемашину для дома, на чем можно сэкономить, на что обратить внимание и в чем разница с кофеваркой? По статистике в нашей стране кофе — наиболее популярный напиток. Современный житель мегаполиса балует себя не только по утра, мы не прочь выпить стаканчик капучино за обедом или нежный латте вечером. Настоящей находкой для фанатов бодрящего напитка станет домашняя кофемашина, она поможет за считанные минуты приготовить любой из вариантов и сделает это не хуже профессионального бариста. В нашей статье мы постараемся ответить на все вопросы, связанные с покупкой этой бытовой техники.

Выбор по типу кофемашины

Какие же виды оборудования можно встретить на рынке:

1. Рожковые или чалдовые модели стоит отнести не к числу машин, функционально — это все же кофеварка, тем не менее больше половины функций в ней выполняет автомат, а значит не упомянуть о ней было бы не справедливо. Пользователю необходимо лишь добавить молотый кофе или чалд (специальная таблетка спрессованного сырья) в рожок и установить на место, где оборудование самостоятельно прогонит через смолотое зерно пар или горячую воду, а вы получите превосходный напиток.
2. Еще один упрощенный вариант — капсульная машина. Это портативный вариант для домашнего использования. Кофе для нее уже подготовлен в специальной капсуле, одно нажатие кнопки и результат получен. Самые продвинутые варианты позволяют регулировать температуру, крепость и объем готового кофе, добавлять молоко или молочную пену.
3. Непосредственно кофемашины — это самый автономный от пользователя вариант. Оборудование самостоятельно может смолоть кофе, предоставив выбор степени помола, подготовить его в заварочный блок, прогнать горячую воду или пар, подготовить молочную пену. В зависимости от конкретной модели список функциональных возможностей можно расширить. Естественно такие устройства выше по стоимости и имеют внушительные габариты. 

Выбор по типу кофе

• Начнем с самых простых — для капсульной машины используют специальные капсулы бренда производителя, сейчас все чаще встречаются универсальные варианты для определенного типа капсулоприемника. В самом контейнере уже подобран необходимый для конкретного напитка объем, сорт, помол зерна. Это значительно сокращает время на приготовление.
• Рожковые кофеварки и некоторые виды машин работают только на смолотом кофе. Вы можете купить уже готовое сырье или использовать механическую/автоматическую кофемолку. Заядлые кофеманы предпочитают молоть зерно непосредственно перед приготовлением напитка, так он получит весь вкус и аромат.
• Кофемашины со встроенной кофемолкой работают и с зерном, и с молотым сырьем. Многие из них дают выбор степени помола до 15 вариантов, что важно для многих рецептов, например, для турецкого кофе или эспрессо. Здесь можно обратить свое внимание на материал жернова: большинство использует стальные, они бюджетные и долговечные, но гораздо сильнее шумят и нагреваются, чем могут испортить вкус готового напитка. Второй вариант — керамические жернова, работают тихо, не передают тепло зерну, но хрупкие и требуют сервисного обслуживания. 

Выбор по количеству программ

Даже если вы предпочитаете только классику во вкусе кофе, не исключено, что вам захочется экспериментов или ваши гости более разнообразны в желаниях. Тогда очень кстати придется выбор автоматических программ приготовления. Тип готового напитка зависит от крепости, степени помола, температуры воды, полученного объёма. Список значительно расширится, если предусмотрена работа с молоком и пеной.

Замечательно, если среди программ присутствует функция самоочистки и декальцинации. Так вы значительно упростите для себя процесс эксплуатации, ведь ухаживать за прибором нужно не реже одного раза в месяц. 

Дополнительные возможности

Что еще влияет на стоимость, качество результата и комфортное использование:

• Мощность машины. Для дома достаточно модели на 1500-1600 Вт;
• Возможность снятия заварочного блока. Машины с встраиваемым узлом придется чистить специальными средствами от масел регулярно, а вот съемный блок легко промыть самостоятельно под проточной водой;
• Контроль параметров. Большинство приборов работает на средних значениях и дает прекрасный результат. Если вы большой ценитель напитка очень кстати будет возможность регулировать степень помола, температуру и крепость конкретной партии;
• Капучинатор. Это важнейшая для многих опция, позволяющая готовить кофе с молочной пеной. Автоматический вспениваетель может быть ручным и полностью автоматическим;
• Система оповещений о недостатке воды или зерна, загрязнении блоков для жмыха, необходимости декальцинации помогут своевременно проводить уход за прибором;
• Для самых требовательных гурманов предусмотрены опции подогрева и предварительного ополаскивания чашек.