8 800 333-05-36 Бесплатно для регионов
8 495 660-39-02 Ежедневно с 9:00 до 22:00
Обратный звонок Москва и МО
  • Москва и МО Бесплатная доставка
8 495 660-39-02 Пн-Вс с 9:00 до 22:00
8 800 333-05-36 Звонок бесплатный!
Каталог товаров
Все брендыБренды

Функции духовых шкафов

Функционал современных духовок невероятно широк. Помимо приготовления пищи такая техника способна решить широкий спектр задач, включая разморозку, высушивание, а также подогрев и стерилизацию посуды. Перед покупкой устройства следует оценить необходимость того или иного режима, опции или технологии. Печете хлеб у себя дома? Обратите внимание на модели с конвекцией. Предпочитаете барбекю, шашлык или поджаристые и сочные овощи? Выбирайте прибор, который снабжен грилем. Любителям полезной пищи придутся по нраву шкафы с паровой обработкой. Для занятых людей, не обладающих большим количеством времени на приготовление полноценного меню на каждый день, подойдут агрегаты с функций СВЧ.

Духовые шкафы

Обзор режимов нагрева

Традиционные режимы приготовления:

  • Нижний нагрев Нагрев снизу. Такой режим присутствует во всех без исключения духовых шкафах и кухонных плитах. Он используется для подсушивания сочных пирогов с начинкой или же для быстрого доведения блюд до готовности.
  • Верхний и нижний нагрев Статика. Одновременную работу верхнего и нижнего элементов называют классическим нагревом. Эта функция присутствует в большинстве духовок и подходит для жарения на одном уровне.
  • Нижний нагрев с вентилятором Нижний нагрев с вентилятором. Зачастую этот режим именуется «Пицца», так как является оптимальным для ее приготовления.
  • Верхний и нижний нагрев с вентилятором Верхний и нижний жар с циркуляцией воздуха. Здесь работают оба ТЭНа и вентилятор, расположенный на задней стенке шкафа. При этом горячий воздух равномерно распределяется по всему внутреннему объему рабочей камеры. Благодаря высокой интенсивности нагрева такой режим подходит для быстрого запекания мяса, жаркого, запеканок.
  • Вентилятор с кольцевым нагревателем Вентилятор с кольцевым нагревателем. Такая функция незаменима для приготовления блюд одновременно на 2-3 уровнях. Потоки горячего воздуха распределяются по горизонтали, мгновенно наполняя всю камеру, благодаря чему выпекание осуществляется максимально быстро и равномерно.
  • Турбо Турбо. Эта функция подразумевает сочетание всех видов нагрева (сзади, снизу и сверху) с конвекцией. Данный режим подходит для запекания крупных порций мяса, дичи, рыбы, а также целых тушек птицы.
  • Гриль Гриль. Функция, при которой верхний ТЭН работает «соло» применяется для подрумянивания пиццы, овощей, стейков и выпечки.
  • Гриль с вентилятором Гриль с вентилятором. Конвекция смягчает мощную волну тепла и равномерно распределяет воздух в духовке. Этот режим оптимален для приготовления объемных продуктов с поджаристой корочкой.


Духовые шкафы

 Особые функции:

  • Пар Пар. Комбинированные с пароваркой духовки подойдут для поклонников здорового питания, семей с маленькими детьми и людей, соблюдающих специальную диету. Использование этой функции позволяет без лишних усилий добиваться лучшего вкуса привычных блюд. К примеру, мясо станет нежнее, а хлеб поднимется выше.
  • СВЧ СВЧ. Микроволновая обработка оптимальна для быстрого размораживания, разогрева и приготовления блюд. Для достижения наилучших результатов этот режим может быть скомбинирован с грилем или конвекцией.

Духовые шкафы

Узкоспециальные режимы:

  • Низкотемпературное запекание Низкотемпературное запекание в вакуумном пакете (Sous Vide). Благодаря этой программе духовка способна поддерживать точную температуру (не превышающую 70°С) в течении длительного времени.
  • Режим брожения Режим брожения. Такая опция прекрасно подходит для поднятия теста или приготовления йогурта в домашних условиях.

В руководстве по эксплуатации зачастую используются стандартные обозначения функций приготовления. Кроме того, там можно найти их специализацию, рекомендуемую температуру для того или иного блюда, а также список рецептов.
Бесплатная доставка
Бесплатная доставка
Выгодные условия доставки в магазине Techno Pride
Бесплатная установка
Бесплатная установка
Профессиональный монтаж техники квалифицированными специалистами Techno Pride
Простой возврат или обмен
Простой возврат или обмен
Techno Pride гарантирует простой возврат или обмен товара
Фирменная гарантия
Фирменная гарантия
На всю технику в Techno Pride предоставляется гарантия от производителя
Акции и скидки
Акции и скидки
Techno Pride предлагает специальные предложения по самым выгодным ценам