Как пользоваться газовой духовкой

Использование газовой духовки в плите может быть немного сложнее по сравнению с электрическими, но они обычно имеют более точный контроль над температурой и делают блюдо пышнее, ароматнее и лучше приготовленным, пропеченным. 

Вот несколько простых шагов правильного использования газовой печи:

1. Знакомство с плитой: Прежде всего, ознакомьтесь с инструкцией вашей газовой духовки и изучите все рекомендации производителя относительно настроек, температур и других предостережений.
2. Подготовка духовки для зажигания: Убедитесь, что прибор внутри чист и пуст. Установите противни на нужные уровни. Нажмите кнопку или переключатель на плите, чтобы открыть подачу газа. Если ваша плита оснащена автоматической системой зажигания, вы услышите щелчок, когда автоматический зажигатель будет искриться.
3. Зажигание духового шкафа: Если у вашей газовой плиты нет автоматической системы зажигания, используйте спичку, пьезозажигалку или любой другой длинный газовый зажигатель. Держите источник искры или пламени около газового отверстия и откройте газ.
4. Настройка температуры: Поворачивайте ручку управления температурой на нужную температуру, следуя указаниям в инструкции к прибору или как требует рецепт. Это может потребовать некоторого времени и практики для определения оптимальной температуры для вашей печки.
5. Предварительное нагревание духовки: до запуска блюда внутрь дайте печке предварительно прогреться в течение 10-15 минут, за это время она нагреется до выставленной температуры. Этот промежуток вы как раз можете использовать для завершения заготовок блюда, достать все необходимые приборы для приготовления (прихватки, полотенца, таймер (если его нет в приборе) и другое) или же наоборот убрать лишнее. 
6. Приготовление пищи: Обязательно используйте перчатки для горячего и длинные щипцы, чтобы безопасно ставить и доставать горячие противни из духовки. 
   Поместите блюдо внутрь, посередине противня, чтобы пропекалось равномернее. Плотно закройте дверцу. Выставите необходимое время и скорректируйте температуру при необходимости. Контролируйте процесс через специальное окошко в духовом шкафу, следуйте рецепту. 
7. Вентиляция: Во время использования газовой духовки следите за вентиляцией и обеспечивайте хороший приток свежего воздуха.
8. Отключение духовки: После окончания приготовления пищи закройте газ и выключите плиту. Не забудьте вытащить готовую пищу из печи и дать ей остыть, прежде чем сервировать.

Практика делает мастера, так что продолжайте экспериментировать с различными настройками температуры и временем приготовления, чтобы достичь идеального результата для своими блюдами.